comida

Pasta impresa en 3D que cambia de forma - impresoras 3D
Investigadores del Tangible Media Group, del MIT, aplicaron un método de impresión 3D que permite crear pasta o fideos que cambian de forma al tocar el agua. El equipo investigador está compuesto por...
30/Mayo/2017
Tarta de limón impresa en 3D - impresoras 3D
El chef Sylvain Joffre, del restaurante 'En pleine nature' (En plena Naturaleza), ha impreso en 3D una tarta de limón merengada en colaboración con Fritz Hoff, miembro del FabLab de Maastricht (...
27/Mayo/2017
Una impresora 3D que imprime galletas - impresoras 3D
El Azkuna Zentroa de Bilbao acogerá este próximo sábado 27 de mayo de 2017 un encuentro dirigido a divulgar la tecnología entre los niños y adolescentes, de una manera divertida, incluida la primera...
24/Mayo/2017
Tres dandies que imprimen chocolate en 3D
Tres antiguos estudiantes franceses de la Escuela de Negocios Skema, sita en el campus de Sophia Antipolis, han puesto la alta tecnología al servicio de la alta cocina mediante la impresi...
04/Abr/2017
Impresora 3D de dulce de leche
Prototipo i3D Alimentaria, un proyecto de impresora 3D de alimentos promovido por la Facultad de Ciencias de la Alimentación de la Universidad Nacional de Entre Ríos (Argentina), ha...
31/Mar/2017
Las aplicaciones alimentarias de la impresión en 3D están aumentando a una velocidad increíble Esta tecnología tiene muchas ventajas  en términos de...
16/Mar/2017
En medio de los festivos de la Máslenitsa —un festival ruso que despide el invierno y da la bienvenida a la primavera— las empresas se las ingenian para atraer la atención...
26/Feb/2017
Las impresoras 3D ya han comenzado a imprimir comida, incluso menús sin gluten y con un control exhaustivo de los ingredientes, por lo que pronto se ganarán un lugar en las cocinas,...
20/Feb/2017
Un estudio realizado por la empresa Harris en Francia y titulado "Les practiques alimentaires d' aujourd' hui et demain. Un consommateur  impliqué à la recherche du...
20/Feb/2017
El arquitecto que se pasó del ladrillo a la impresión 3D
El arquitecto norteamericano Leandro Rolon, cuyo socio es el diseñador austriaco David Doepel y que tiene un estudio (Defacto) en Pekín, ha participado en la capital china en un...
19/Feb/2017
Creada una receta para la impresora 3D de pasta de Barilla
El chef italiano Davide Oldani, inventor de la denominada "Cucinapop" (una cocina basada en la simplicidad y en materias primas humildes) y cuyo restaurante ha sido reconocido con alguna...
06/Feb/2017
Bar de Barcelona mediante impresión 3D
Ex-designer (Ex-Diseñador) es un bar, pero también mucho más que eso, de Barcelona que está tomando forma gradualmente mediante las creaciones que se realizan con tres...
01/Feb/2017
La compañía franco-belga Barry Callebaut es uno de los productores  de cacao más grandes del mundo, con una producción media anual de 1,7 millones de toneladas. Fue...
26/Ene/2017
Bretaña se suma a la fiebre por la impresión 3D alimentaria
El Centro Culinario Contemporáneo de Rennes (Francia) va a albergar el primer laboratorio de experimentación de impresión 3D alimentaria. Ya hay siete empresas bretonas que se...
18/Ene/2017
Impresión 3D de una casa de pan de jengibre
Una de las tradiciones típicamente navideñas de Alemania son las casitas hechas con pan de jengibre, cuya primera referencia literaria se encuentra en el cuento Hansel y Gretel, de los...
26/Dic/2016
Universal Favourite es una firma australiana de diseño que lo mismo realiza una original campaña de publicidad que redefine las señas de identidad de una marca o crea una silla...
20/Dic/2016
El restaurante Yours, en colaboración con la empresa Food Ink -referente mundial de la restauración 3D- pondrá en la mesa, a partir del martes 20 de diciembre, de nuevo el primer...
18/Dic/2016
La Universidad de Columbia prepara una impresora 3D de alimentos
Uno de los mayores expertos del mundo en impresión 3D, el profesor de Ingeniería Mecánica de la Universidad de Columbia Hod Lipson, está ultimando con sus alumnos la...
13/Dic/2016
El menú gourmet impreso en 3D llega ahora a Barcelona
La compañía de restauración en 3D Food Ink, el restaurante Yours de Barcelona y Noel Alimentaria ofrecerán durante tres días --del 8 al 10 de diciembre de 2016-- un...
03/Dic/2016
Bombones impresos en 3D que se pueden encargar por Internet
La empresa Lutti, considerada la segunda del sector de la confitería y pastelería en Francia, se ha ayudado de la impresión 3D para crear un sistema de pedidos de bombones y...
15/Nov/2016
El restaurante La Boscana (Lleida) acogerá la primera cena en España con platos completamente impresos en 3D
El restaurante La Boscana, de Lleida (España), acogerá del 9 al 11 de noviembre de 2016, la primera experiencia en España de una comida con todos los elementos, hasta el...
28/Oct/2016
Postres arquitectónicos creados con la ayuda de la impresión 3D
La joven ucraniana Dinara Kasko utiliza programas de diseño e impresoras 3D para crear los moldes con que da forma a sus pasteles inspirados en la geometría y con los que ha depurado al...
29/Sep/2016
Impresora 3D de picos de pan
Ildefonso Hoyo es el fundador de la empresa cordobesa Singular Bread, que produce picos de pan mediante una impresora 3D. Con un historial de ingeniería a sus espaldas (aeronáutica,...
25/Ago/2016
Food Ink, el restaurante de comidas impresas en 3D
Antony Dobrzensky y Marcio Barradas, con la ayuda de un equipo de expertos como asesores, han creado un nuefo restaurante del tipo "po up" al que han bautizado con el significativo nombre...
13/Jul/2016
La impresora 3D de Barilla ya imprime un plato de pasta cada cinco minutos
Al gran público le puede resultar difícil creer que una impresora 3D puede realmente producir un plato de pasta en cinco minutos. Sin embargo, esto ya es una realidad. Hace unos d...
17/Jun/2016
Y la impresora 3D de la NASA crea una pizza en diez minutos
Después de unos años de desarrollo, la NASA está empezando a cosechar resultados esperanzadores con su impresora 3D de pizza. Como es sabido, la agencia espacial norteamericana...
17/Jun/2016
Caramelos veganos por impresión 3D
Dinosaurios, pulpos, jirafas, ciervos, linces, osos.... en caramelos y bombones y con nuestros sabores favoritos. Todo esto puede hacerse en apenas diez minutos y gracias a una impresora 3D. Ocurre...
27/Mayo/2016
La impresora 3D de Barilla: pasta lista para cocinar en tan sólo dos minutos
La multinacional alimentaria italiana Barilla y el Centro de Investigación Tecnológica de Holanda, tal como habían anunciado previamente, presentaron su impresora 3D de pasta en...
26/Mayo/2016
Bélgica investigará sobre la impresión 3D de comida
El ministro valón de Economía e Innovación, Jean Claude Marcourt, ha presidido en Gembloux el acto de inauguración del denominado 'Cooking Lab' (Laboratorio de...
11/Mayo/2016
Barilla presentará una nueva impresora 3D de pasta
Barilla, la multinacional italiana del sector de la alimentación, ha anunciado la presentación de una impresora 3D de pasta en el Salón Internacional de la Alimentación (...
05/Mayo/2016

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