¿Y en esta ecuación, la imperfección dónde está? Esta cepa se comenzó a cultivar desde hace muchos siglos atrás y actualmente es una de las uvas blancas con mayor aceptación en todo el país debido a sus bondades y sabores únicos que dejan en el paladar de las personas. Una vez avanzado en ese paso, deberá ser un judío quien se encargue de abrir y servir el vino, de lo contrario perdería su condición sagrada.

En la actualidad se ha extendido por otros países de Sudamérica llegando hasta la República de Argentina, donde ya existen algunas bodegas que están comenzando a trabajar esta cepa. En principio el desarrollo de este sector en Argentina presentó un avance lento pero a partir de 1853 el sector de la vitivinicultura comenzó a registrar una interesante transformación debido a varios acontecimientos que marcarían el rumbo de la producción de vinos. Una de las principales características de este vino es que es fabricado con la única cepa que se considera autóctona de Argentina. Las Mora fue la primera bodega de alta gama en San Juan y logró posicionar a esa provincia como una referencia en cuanto a producción de vinos de calidad a nivel nacional. Un tinto definido que crecerá mucho en botella. Al paladar es jugoso, de taninos amplios y con la madera como plan, para apuntalar su buen sabor. Para ellos vamos a conocer un poco más sobre las cepas que dan origen al famoso y respetado vino en la República de Argentina. Existen muchas etiquetas de altura producidas por Las Mora pero una de la más respetada y producidas en la zona es Alma Mora y la línea Reserva, sin embargo, la fina exporta para algunos mercados internacionales solo los vinos Premium. Y un poquito más también. Recientemente la reconocida empresa Vinos & Bodegas realizó el ranking de las 40 marcas de vino argentino con mayor éxito a nivel internacional. Se emplea más que todo para aportar color al vino. Nosotros Malbec 2012 ($1770, 95pts). Uno de los principales encantos de los vinos Blend es que son variados y únicos, convirtiéndose en un verdadero exquisito al paladar de quien los prueba. Corte Único Volturno Malbec-Cabernet Sauvignon,Viña Cobos: 184 euros. Como tampoco le falta sutileza para concretarlos. La producción fue de 1.500 botellas y tiene un precio de mercado de $ 3.200. Además se ha convertido en una opción para que los aficionados puedan encontrar asesoramiento de especialistas a la ahora de comprar algún vino. El vino naranja nace de la elaboración de un vino blanco aromatizado con cáscaras de naranja macerada. En la actualidad Laura Catena es la directora general de Catena Zapata donde se seleccionan las parcelas y los cortes de los vinos de la familia. En la República de Argentina la Tannat ha ido tomando auge con el pasar de los años. Se podría decir que es un estilo de vida que respeta a los animales y que excluye del hábito alimenticio cualquier producto que tenga relación con la traza de origen animal. Para otros, un enigma. Qué momento!!! Todavía podemos decir una cosa más: que amerita probarlos a todos. Es importante destacar que la cultura del vino en ese país estuvo bastante influenciada por países del continente europeo. El Tannat es utilizado en la mayoría de los casos como un vino de corte para dar sabor o estabilidad a otros vinos comunes y esto se debe en parte a las características únicas con las que cuenta. De largo final, define su trazo elegante el contrapunto entre amplitud y tensión que cruza toda la boca. Todos ellos deberían probar Dedicado Malbec Tupungato -ex Paiseje para los memoriosos- elaborado por el enólogo Germán Berra para redescubrir a esta casa. (Ver artículo: Carmen de Patagones).
Existen otros elementos como clarificantes minerales que son alternativas muy eficaces para la última etapa del vino. Wine Spectator acaba de publicar su lista de los 10 Mejores Vinos del Mundo 2019, recordemos que se trata de un adelanto de la lista de los 100 Mejores Vinos del Mundo 2019 que se publicará el próximo lunes 18 de noviembre. Será un viaje al corazón del Malbec.

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También se cultiva con gran importancia en otros países como Chile. Pascual Toso Alta es exactamente eso: un Malbec elaborado con uvas de Barrancas, Maipú. Lambrusco es el nombre que recibe la uva con la que se elabora este vino y su cultivo viene ocurriendo desde hace muchos años atrás.
El vino fue elaborado por la Bodega Nieto de Mario Torroga ubicada en Caucete hacia Bs As. Parte de las uvas son destinadas a los vinos de la línea Mariflor. La mayoría de estas personas suele escoger vinos ecológicos o naturales. (Ver artículo: La Plata). }()); La bodega fue creada en el año 1901 por Don Leoncio Arizu y cuenta con una gran y extensa trayectoria en la industria vitivinícola nacional. (Ver artículo: San Francisco Córdoba). También están los vinos extranjeros como el vino Jerez que se han consolidado en el país con el pasar del tiempo. Aunque es originaria de España, esta cepa blanca se cultiva con gran interés en el valle de Cafayate, al sur de la Provincia de Salta. Apartado Gran Malbec 2013 ($1900, 95pts).