Se lleva a 3 tiburones... ¿Como lo hizo? Un día antes de presentarse en el programa de los Shark Tank México, la habitación de un hotel en Ciudad de México presenció el llanto de la nutrióloga, ya que creía que su proyecto no iba a prosperar. Hoy, las galletas de Gricha llegan a puntos de venta en Monterrey, Cancún y a algunos clientes en Ciudad de México, pero los pedidos han aumentado y hay oportunidad de llevarlos a otros países que ya han alzado la mano, como es Argentina, Perú, Estados Unidos, Canadá y Alemania. Rodríguez rescató la ancestral tradición culinaria del país de consumir insectos, como los grillos o también llamados chapulines. El emprendimiento es para mí una vía para lograr algo más”, dice Alba Rodríguez, mientras piensa en las soluciones para sanar parte de la herida provocada por la desigualdad. 00 (5) Gusalin/Bolsa Sal Con Chile Y Gusano 1 Kg Gusalin/ Sal Con Chile Hecha en Oaxaca GUSALIN La oferta se resumía en un solo pedido: 800,000 pesos por un 15 por ciento de participación en una empresa que inició como un proyecto académico: Gricha, una empresa de galletas nutritivas. Jorge Vergara, fundador de Omnilife; Rodrigo Herrera, presidente de Genomma Lab; Patricia Armendáriz, accionista mayoritaria y fundadora de Financiera Sustentable, se convirtieron en socios de Gricha. Un músculo de distribución que cualquier empresario de los alimentos quisiera tener. Related Videos. El negocio de chapulines más rico de todo México | Shark Tank México ¿Te comerías unas galletas hechas a partir de chapulines? El equipo en donde participaba la joven de Jalisco ganó el reto. Han sabido de nosotros por Facebook, por videos de Shark Tank (programa televisivo para emprendedores en el que participó), Youtube, por la página, de todos lados”. En Gricha, desarrollaron una alternativa vegetal hecha de insectos cuya producción es muchísimo menos costosa que la ganadería y conteniendo 2 veces más proteína que el ganado y la soya. La joven que vende galletas de chapulines y conquistó a Shark Tank Alba Rodríguez es una joven de 24 años que conquistó a los inversionistas de Shark Tank México y, ahora, está dispuesta a exportar por todo el mundo sus galletas elaboradas con grillos. El negocio de chapulines más rico de todo México | Shark Tank México ¿Te comerías unas galletas hechas a partir de chapulines? Ahí inició el análisis para crear un producto diferente. Arturo Elías Ayub era el tiburón más temido para la emprendedora, aunque el director de Alianzas Estratégicas y Contenidos de América Móvil y Carlos Bremer, presidente de Value, dos hombres muy cercanos a Carlos Sim, también elogiaron el proyecto de negocio. Comparando el valor nutricional de estas galletas de insectos con las comerciales, Gricha tiene tres veces más proteína, un tercio de los azúcares y es alto en fibra. Shark Tank Fans. ", Gricha, una empresa de galletas nutritivas, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Mantente actualizado con la mejor selección de noticias, Disfruta de Alto Nivel Digital con acceso gratuito, Periodista: aprendiz del periodismo de datos y escudero de Don Quijote. Las personas que no la conocen podrían pensar que es una joven risueña, pero quienes la tratan todos los días saben que el detalle irrisorio en sus conversaciones es señal de un nerviosismo que se apodera de ella. Compras en línea de Tienda Shark Tank México en Amazon.com.mx. “He querido renunciar más veces de las que he querido seguir”, dice Rodríguez con una sonrisa que estalla en la conversación y revela una transparencia jovial. “Me pasé toda la noche llorando y me consolaba pensando que si no lloraba en televisión ya era ganancia”. Alba Rodríguez no solo quiere emprender para ganar dinero, sino tiene un fin que para ella misma puede sonar con un tono cursi: no fallarle a su padre, quien en su infancia humilde buscaba sobrevivir. Un proyecto escolar quería conocer alternativas alimenticias y de emprendimiento para ayudar a la sociedad. En mayo de ese año, la cocina de Alba se transformó en la primera planta de producción de galletas de chapulines, la cual contaba con el apoyo de la incubadora de negocios del llamado Reto Zapopan, en Jalisco. En Gricha, desarrollaron una alternativa vegetal hecha de insectos cuya producción es muchísimo menos costosa que la ganadería y conteniendo 2 veces más proteína que el ganado y la soya. En noviembre de 2015, la nutrióloga por el Tec de Monterrey se presentó en un concurso de emprendedores en donde expuso la idea de producir alimentos elaborados con chapulines. La tesis del negocio es que el consumo indiscriminado de carne animal tiene consecuencias negativas para la salud de los humanos, por lo que los alimentos elaborados con insectos pueden ser una solución nutritiva. Alba Rodríguez puso un anzuelo para los 5 tiburones en el programa de televisión, así que ofreció una degustación de su producto. Tres tiburones podrían acompañar su hazaña y competir con una gran industria. Las tendencias podrían favorecer su negocio. En la actualidad, la joven empresaria ya tiene un acuerdo con una panadería para producir las galletas en una escala mayor y cuenta con el apoyo de un empleado permanente y otro de forma esporádica. “Estamos en un punto en donde estamos creciendo, pero necesitamos recursos para crecer más rápido”, dice la directora de Gricha, quien desea estandarizar los procesos de producción. MÁS SANO. Alba sonríe a cada momento. Alba Rodríguez es una joven de 24 años que conquistó a los inversionistas de Shark Tank México y, ahora, está dispuesta a exportar por todo el mundo sus galletas elaboradas con grillos. La proteína de cuatro de estas galletas equivale a una porción de carne, ... ¡chapulines! Las galletas de Gricha equivalen a el triple de proteína que ofrecen otras galletas, mientras que el nuevo alimento en el mercado solo tiene un tercio de azúcar que las demás. “El dinero no vale lo mismo, ya que depende de quién venga”, dice en entrevista la joven empresaria. La mayoría de los alimentos diseñados por las grandes compañías en el mercado tienen como base aditivos artificiales, harinas y azúcares refinados, los cuales tienden a tener un agradable sabor al consumidor pero promueven la obesidad y enfermedades a largo plazo. Se trata de Gricha, unas galletas con el triple de proteína y un tercio de azúcar que las galletas comerciales. “Mi idea es generar nuevos productos con chapulines u otros insumos nutritivos. El negocio de chapulines más rico de todo México | Shark Tank México ¿Te comerías unas galletas hechas a partir de chapulines? "Deja que el mundo te cambie y podrás cambiar al mundo. También se transmiten algunas repeticiones que puedes consultar aquí. Lo único que no esperaban escuchar era que el ingrediente principal del alimento eran grillos provenientes de Oaxaca. LOS TIBURONES VAN CON ESTA EMPRENDEDORA LITRO X LITRO. Vamos a descubrir un poco mas de GRICHA la empresa que fue a Shark tank méxico y saliendo con socios. “Siempre me empujan para que no me rinda y ellos me salvaron cuando más me quería rendir”, confiesa. La joven emprendedora descubre en la mirada de un niño desvalido por las calles Jalisco a su propio padre y cree que su empresa puede aspirar a ofrecer un valor a la sociedad. Mi meta es hacer alimentos más saludables con una marca muy transparente”. ... CHAPURRINES/BOCHA PET CHAPULINES HORNEADOS Y DESPATADOS SABOR LIMON/BOTE DE 80 G/HECHO EN OAXACA CHAPURRINES $235.00 $ 235. El décimo primer capítulo de la segunda temporada de Shark Tank México ha cambiado la vida de Alba y ahora espera lograr exportar su producto en los próximos meses. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, en inglés) ha llamado a mirar los insectos como una oportunidad de alimentación frente al crecimiento poblacional y la necesidad de mayor proteína de una población que en 2030 alcanzará a 2,000 millones de personas más. Sin embargo, la receta no desincentivó las propuestas de inversión y, esa tarde, la emprendedora prefirió arriesgarse y no aceptó la propuesta individual que realizaron 3 de los inversionistas en el programa, pero sí prefirió vender una participación a cada uno de 10% en la firma por un total conjunto de 800,000 pesos.
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