impresora 3D 'low cost' para chocolate

Redacción
Martes, 25 Junio 2019
impresora 3D 'low cost' para chocolate  - impresoras 3D

La empresa alemana Print2Taste ha presentado  Mycusini, la primera impresora 3D para chocolate por menos de 200 euros.

La empresa explica que ha optimizado la impresora para adaptarla a las necesidades de los consumidores, tiene unas dimensiones reducidas, es más pequeña que una máquina de café, y se puede colocar en la cocina sin que apenas reste espacio. Cuenta con un sencillo sistema para colocar los cartuchos de chocolate en un extrusor innovador de liberación rápida, es muy fácil de utilizar y tiene un nivel de precisión y acabado de gran calidad.

Con la impresora Mycusini se van a poder crear todo tipo de pequeñas decoraciones de chocolate en 3D, cuenta con una base de datos con más de 100 planos de objetos y textos creativos, aunque con la aplicación asociada del teléfono móvil se pueden crear todo tipo de textos personalizados. En un futuro próximo se espera facilitar que los usuarios puedan añadir sus propias plantillas, textos e imágenes a través de un sistema basado en la membresía.

Los responsables de Print2Taste explican que no hay ningún misterio en la impresión de alimentos en 3D, tan sólo es la dosificación del producto capa a capa utilizando una boquilla adecuada, el aparato calienta automáticamente las cargas de chocolate a la temperatura ideal para la impresión. Además, el sistema es muy higiénico, ya que el dispositivo no entra en contacto directo con las cargas a diferencia de otros modelos de impresoras 3D y su dispensador se puede lavar en el lavavajillas sin ningún problema. La empresa comenta que se trata de una herramienta de decoración estándar, ideal para creaciones pasteleras y reposteras a nivel usuario.

Sus desarrolladores siguen trabajando para mejorar el software y sigue creando plantillas, por lo que los usuarios tendrán periódicamente acceso a nuevas funcionalidades y planos. A esto hay que los usuarios podrán crear nuevos planos de impresión 3D y compartirlos con los miembros de la comunidad del club Mycusini. 

Las primeras unidades o prototipos de la impresora 3D para chocolate Mycusini se han desarrollado con éxito. Tras expirar el plazo de adquisición preferente a través de la plataforma de micromecenazgo Kickstarter, en la que se lanzó al precio de 198 euros,  ahora sólo quedan otras opciones algo más caras. Por ejemplo, por 248 euros se puede adquirir la impresora con 10 cargas de chocolate para la impresión 3D, y acceso gratuito al club Mycusini, donde se encontrarán nuevas aplicaciones y plantillas, ya que el equipo sigue diseñando e incluyendo nuevos planos. La impresora sólo está disponible en Europa, Australia y Nueva Zelanda, aunque hay planes para que también se pueda adquirir en otros países.

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Categoría: Impresoras 3D
Aplicación: Gastronomía