Menaje de cocina impreso en 3D

Redacción
Domingo, 09 Junio 2019
Menaje de cocina impreso en 3D - impresoras 3D

La empresa sevillana MAI3D, que impulsa el ingeniero Manu Acosta, está ofreciendo un servicio de impresión tridimensional de menaje para el denominado sector Horeca (hoteles, restaurantes y cafeterías) con formas singulares.

El emprendedor, que tiene entre sus clientes al restaurante de tapas Ropavieja y el cátering Tu Otra Cocina, cuenta en su haber con piezas tan originales como nidos en los que se introducen postres de chocolate, manos que agarran un cucurucho o que hacen las veces de cuenco, bandejas en forma de calamar o servilleteros grabados con láser.

“Es algo -ha declarado a Diario de Sevilla-  que es totalmente novedoso, no sólo para el sector de la hostelería en Sevilla, sino en toda España. La impresión 3D es el futuro, también aplicada a bares y restaurantes donde tanto se premia la innovación. Se pueden fabricar productos irrepetibles que den mucha personalidad a un plato y de una manera sencilla y barata”.

"De alguna forma -escribe en su página web- somos alfareros del siglo XXI, botijeros a los que se nos ha ido la cabeza, a los que les ha dado un avenate para crear con la mente y dejar que una máquina se convierta en nuestras manos, haciendo material lo inerte de nuestra azotea, llena de imágenes, ideas y otras locuras…

Nuestro punto de cordura solo llega para que usemos la última tecnología y los materiales más técnicos del mercado.

¿¿¿Qué hacemos???……¡¡Hacemos lo que buscas!!

Creamos tu menaje exclusivo, tu imagen llevada al plato, tu locura hecha un bol, tu palillero hecho un botijo, tu hechura como molde para replicarte en chocolate…".

Manu Acosta descubrió la impresión 3D hace cinco años pero no ha sido hasta este último cuando ha decidido dedicarse de lleno a ella. El ingeniero fabrica sus piezas de menaje y ornamentación para hostelería con una impresora Prusa, líder en su sector, y utiliza para ellas un material biodegradable, no contaminante y apto para entrar en contacto con la alimentación que recibe el nombre de PLA. Previo al proceso de impresión, Manu realiza el diseño de la pieza en sí que le puede llevar unas diez horas. “Y en unas 24 horas la sacas gracias a la impresora, es un proceso rápido que no necesita de moldes, ni cocción”

Junto a piezas para menaje y ornamentación en hostelería, el Avenate del Botijero de Manu Acosta también elabora moldes para repostería y toppers para tartas. El precio de cada producto depende de sus dimensiones y tiempo de elaboración.

 

Etiquetado como: Menaje, MAID3D, Horeca
Aplicación: Gastronomía
País: España