Fotografía e impresión 3D en chocolate

Redacción
Martes, 14 Agosto 2018
Fotografía e impresión 3D en chocolate - impresoras 3D

El Salón Internacional del Chocolate de Madrid, que se celebrará del 13 al 16 de septiembre de 2018 en el Espacio Cibeles de la capital madrileña, ha incluido en su programa un apartado dedicado a la fotografía e impresión 3D en chocolate, una de las sutancias alimenticias más moldeables y populares del mundo.

Se ha presentado el I Salón Internacional del Chocolate de Madrid, un nuevo evento impulsado por la fábrica de chocolate más antigua de España, La Colonial de Eureka, con más de 150 años de existencia. Ocupará una superficie de cerca de 2.500 m2 y con capacidad para unas 1.800 personas.

El Salón Internacional del Chocolate de Madrid 2018 se celebrará coincidiendo con el ‘Día Internacional del Chocolate’ que tiene lugar el 13 de septiembre, pero extendiéndose unos días más, así que se desarrollará del 13 al 16 de septiembre en un horario ininterrumpido los cuatro días que irá de 10:00 horas a 22:00 horas.

Entre los objetivos de este salón está convertirse en una cita anual de relevancia para el sector profesional y para el público final, y promover la relevancia cultural histórica y actual que tiene la fabricación del chocolate y los derivados del cacao en España.

En el Salón habrá una zona expositiva, para la que está abierta la oferta de estands, esperándose la participación de marcas nacionales y extranjeras, y otra zona para las actividades que atraerán a profesionales y a amantes del chocolate, pues se podrá aprender y disfrutar de algunos de los maestros chocolateros más grandes de nuestro país, como Jacob Torreblanca, David Pallás, Sergi Vela y Justo Almendrote, entre otros.

También se podrá visitar una zona de exposiciones a través de las cuales se podrá realizar un recorrido visual de las mejores escenas del cine con el chocolate como protagonista, será en la exposición ‘Chocolate de Cine’. La exposición ‘Mujeres del cacao’ mostrará fotografías de las comunidades campesinas de Latinoamérica productoras de cacao, y también se podrá ver la exposición de cartelería vintage vinculada al chocolate de Leonetto Cappiello.

Aparte de la fotografía e impresión 3D en chocolate, el programa provisional se compone de las siguientes actividades: 

ESTRELLAS DE CHOCOLATE
Grandes cocineros presentarán sus recetas con chocolate.

MASTER CLASS
Maestros chocolateros realizarán ante el público sus creaciones con chocolate.

CATA FUSIÓN
Programación de catas que incluirán todo el proceso de elaboración del chocolate, desde el cacao al producto final y su maridaje con los vinos de la Comunidad de Madrid.

CHOCOHELADOS
Maestros heladeros ofrecerán sus últimas creaciones.

CHOCOSPA
Tratamientos de salud y belleza con chocolate.

CHOCOTATTOO
Tatuajes de chocolate.

CHOCO CLUB
Creado para los niños/as de 4 a 10 años, se destinará a que los más pequeños conozcan el chocolate, se diviertan y se lleven a casa un regalo hecho por ellos. Serán impartidos por alumnos de La Escuela Superior de F.P. de Pastelería de Madrid.

CHOCOMAD INNOVA
Espacio destinado a las novedades del sector.

CHOCOMAD SMART
Productos inteligentes elaborados con chocolate: sin gluten, sin azúcar, biológicos, chocolate no fundente al calor, entre otros.

MICROCURSO UCM
Impartidos por docentes del Grado de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad Complutense de Madrid.

CHOCO LIBRERÍA
La librería mostrará las publicaciones relacionadas con el sector. Contará con la presencia de varios autores y firma de libros.

CHOCOMUSEO
Espacio didáctico dedicado a divulgar la historia del cacao y el chocolate.

PHOTOCALL
concurso de instagramers.

 

Aplicación: Gastronomía
País: España