Gastronomía

Performance: impresión 3D de comida para la Tercera Edad
La Unión Europea financia un proyecto de investigación alimentaria denominado Performance y que realiza un consorcio de empresas del Viejo Continente liderado por Biozoon, cuyo objetivo...
18/Ene/2015
XYZprinting hace triplete en CES 2015 y presenta impresora 3Ds de plástico, resina y comida
La compañía taiwanesa XYZprinting ha ido fuerte este año a la feria de la electrónica de consumo CES 2015 presentando tres modelos nuevos de impresoras 3D. La empresa ha a...
08/Ene/2015
3DSystems lanza en Las Vegas una nueva impresora 3D de chocolate
Una de las empresas más importantes del sector de la impresión tridimensional, 3D Systems, ha esperado al CES 2015 de Las Vegas para el lanzamiento oficial y comercial de su nueva...
07/Ene/2015
Una pasta que se transforma en rosa con el agua hirviendo gana el concurso internacional Barilla de pasta impresa en 3D
Loris Turpin, un diseñador industrial francés de Maxilly sur Léman, ha obtenido con 'Rosa Pasta', el primer premio del concurso internacional de diseño de pasta...
23/Dic/2014
Hershey organiza la primera exposición mundial de chocolate impreso en 3D
La compañía confitera Hershey, que tiene una alianza con 3DSystems, inaugura el día 19 de diciembre de 2014 la primera exposición de chocolate impreso en 3D, dentro del...
19/Dic/2014
Los macarones saldrán algún día de las impresoras 3D
Algún día (y no será dentro de mucho) podremos imprimir nuestros propios macarones, los famosos 'delicatessen' franceses. Y es que en el futuro más inmediato, las...
14/Dic/2014
XYZ printing lanza una impresora 3D de chocolate, galletas y pizza
XYZprinting, uno de los mayores productores de impresoras 3D domésticas en el mundo, ha presentado su primera impresora 3D de alimentos, cuya denominación comercial aún no est...
15/Nov/2014
El restaurador Paco Morales crea atauriques gastronómicos con una impresora 3D
La palabra ataurique  hace referencia a un adorno de formas geométricas y patrones extravagantes que imita formas de hojas, flores, frutos, cintas, animales, y aparece frecuentemente en...
13/Nov/2014
Candy es una impresora 3D de alimentos de confitería para usuarios profesionales y domésticos por igual que permite imprimir prácticamente cualquier alimento semisólido....
06/Sep/2014
Modernist Cuisine usa impresoras 3D en un cena homenaje a Ferrán Adriá
Hace poco que se ha producido una de esas combinaciones casi mágicas donde se encuentran diferentes aspectos del arte y la tecnología que dan lugar al nacimiento de nuevas tendencias e...
29/Ago/2014
La empresa alemana Biozoon está coordinando un proyecto europeo de impresora 3D capaz de imprimir alimentos blandos con destino a personas con dificultades para la masticación, como las...
25/Ago/2014
El chef cordobés Paco Morales, conocido por aplicar la tecnología a la cocina y especialmente la impresión 3D de modo experimental,  ya tiene proyecto para su ciudad natal,...
04/Ago/2014
Kyle Hounsell, Kristine Bunker y David Donghyum, tres alumnos del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT), están desarrollando a partir de otros dispositivos una impresora 3D de...
18/Jul/2014
Kirin, el gigante japonés del sector de las bebidas y la alimentación, ha elegido el ambiente marroquí para rodar allí su nueva campaña publicitaria, cuyo objetivo...
17/Jul/2014
La compañía Choc Edge, ya conocida por su impresora Choc Creator 3D, que fue la primera del mundo (año 2012) comercializada con capacidad para obtener chocolate de forma...
08/Jul/2014
El estudio GGlab, que dirige  José Ramón Tramoyeres, contará con el apoyo de la empresa barcelonesa Reimagine Food para organizar el próximo 3 de diciembre, de forma...
04/Jul/2014
Investigadores de la Universitat Politècnica de València (UPV) han desarrollado un novedoso dispositivo que permite conocer el estado de conservación y detectar malformaciones en...
27/Jun/2014
El consejero delegado de 3D Systems, Avi Reichental, aprovechó su presencia en la Conferencia Internacional de Innovación MiXiii 2014, en Tel Aviv (Israel), para anunciar durante una...
27/Mayo/2014
¿Por qué elegir si en estos tiempos puede usted imprimírsela? La empresa de diseño Dovetailed, con sede en Cambridge (Reino Unido), ha lanzado su impresora 3D de fruta:...
26/Mayo/2014
La PancakeBot es una impresora 3D de alimentos que se ha puesto de largo durante uno de los eventos Maker Faire celebrados en Estados Unidos y que, como su nombre indica, tiene capacidad de imprimir...
23/Mayo/2014
Jonathan Thompson y Tyler Richards, dos emprendedores estudiantes de enseñanza secundaria de Missouri (Estados Unidos), han resuelto gracias a la impresión 3D el molesto problema del l...
25/Abr/2014
 Nokia se ha sumado a la celebración de la Pascua de una forma muy especial. La compañía ha utilizado una impresora 3D para crear una reproducción de su logotipo con...
22/Abr/2014
La empresa, Natural Machines, radicada en Barcelona (España)  va a lanzar  de forma inminente al mercado la primera impresora 3D de comida, un novedoso dispositivo que...
24/Mar/2014
Mondeles International, uno de los más importantes fabricantes de chocolate, biscuit, galletas, goma de mascar y dulces, ha anunciado que tendrá un 'Oreo Trending Vending Lounge' en el evento SXSW de...
07/Mar/2014
La compañía automovilística Ford y el laboratorio '3D Systems Sugar Lab', de la compañía de impresión tridimensional 3DSystems, aprovecharon el día de San Valentín para cooperar en la elaboración de...
16/Feb/2014
Natural Machines - Foodini, impresora 3D para comida
Natural Machines es  una empresa de base tecnológica  con sede en Barcelona (España) que ​​ha desarrollado Foodini. Básicamente, se trata de una impresora 3D que le permite al usuario ser creativo...
31/Ene/2014
Hershey's, el mayor productor de chocolate de calidad de Norteamérica, y 3DSystems, la mayor empresa de impresión tridimensional del mundo, han alcanzado un acuerdo de larga duración para investigar...
17/Ene/2014
ChocaByte Impresora 3D de chocolate de bajo coste
Quinn Karaitiana ha unido sus dos pasiones, la que siente por el chocolate y la impresión 3D, y ha presentado en el CES 2014 de Las Vegas la que podría considerarse como primera impresora 3D de...
15/Ene/2014
Liz y Kyle von Hasseln crearon en 2011 la compañía The Sugar Lab (El Laboratorio del Azúcar), con la que fabricaron esculturas de azúcar mediante impresión 3D para pasteles de boda, si bien dos años...
14/Ene/2014
Barilla, el conocido fabricante italiano de pasta, planea equipar cada restaurante con impresoras 3D de alimentos en unos pocos años. Los clientes podrían entonces obtener su propia pasta 3D  ...
13/Ene/2014

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